Fiber GRANOLA Mix – kokeilupakkaus 150g

Raaka-aineiksi valitsemme pääosin kotimaisia, paljon erilaista ravintokuitua ja vahvasti ravinteita sisältäviä viljelytuotteita ja luonnonmarjoja. Ihan kaikki kuidun lähteet eivät Suomesta vielä ole, eli osa kuitupitoisista raaka-aineistamme tuodaan hyvin tunnetuista lähteistä ulkomailta. Raaka-aineiden osalla kehitystyömme jatkuu ja tavoitteena on saada kaikki tuotteemme lopulta luomupohjaisiksi. Tuotteidemme tarkka sisältö löytyy välilehden ravintosisältö takaa.

Huom – Lihavoidut aineisosat sisältävät allergeenejä.

Kauralese / Havrekli  (LUOMU, Suomi) – Kaura on monipuolinen, yksi terveellisimmistä ja herkullisimmista jyvistämme. Kauranytimen uloimmista kerroksista kotoisin oleva lese irrotetaan jyvistä rouhimalla. Nuo uloimmat kerrokset ovat ravitsemuksellisesti rikkainta osaa kaurasta. Lese sisältää paljon proteiineja, kivennäisaineita, vitamiineja ja ennen kaikkea vatsalle ystävällistä liukenevaa kaurakuitua – betaglukaania.

Spelttilese / Speltkli (LUOMU, Suomi) – Speltti on yksi ensimmäisistä ihmisen viljelykseensä ottamista viljoista. Spelttileseellä on monia hyviä ravitsemuksellisia ominaisuuksia, mm. kuitu- ja proteiinipitoisuus sekä soveltuvuus monelle herkkävatsaiselle. Se sisältää myös sinkkiä, fosforia ja tiamiinia (B1-vitamiinia). Speltin maku on erinomainen ja herkullinen, ehkä hieman pähkinäiseen vivahtaen.

Hamppulese / Hampan kli (LUOMU, Suomi) – Hamppu on yksi maapallon vanhimmista ja myös Suomen ensimmäisiä viljelykasveja. Hampussa on paljon proteiineja, runsaasti vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja fytosteroleita. Hampun proteiinit ovat erittäin laadukkaita, sisältäen hyvässä suhteessa kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. Hapun kuoriosasta tuotettu lese sisältää myös paljon kuituja. Maultaan hamppu on pehmeä, voihin ja pähkinään vivahtava.

Hunaja / Honug (Suomi) – Ainoa makeuttajamme hunaja on sataprosenttisesti luonnollinen ja ekologinen. Sen sokerit ovat pienimolekyylisiä ja imeytyvät nopeasti elimistöön – nopeita hiilihydraatteja siis. Hunajan koostumus on monipuolinen sisältäen yli 200 eri ainetta. Sokereiden lisäksi hunaja sisältää entsyymejä, aminohappoja, orgaanisia happoja, vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita.

Ruislese / Råg kli (Suomi) – Ruis on erinomainen kuitujen, kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde. Se sisältää muun muassa folaattia, magnesiumia, sinkkiä ja rautaa. Kuitupitoinen lese saadaan jyvän uloimmista kuorikerroksista. Se sisältää paljon liukenematonta kuitua, joka ei hajoa ruoansulatuksessa, sekä runsaasti myös liukoista kuitua.

Sokerijuurikasrouhe / Sockerbets kross (Ruotsi) – Todellinen kuitupommi. Sokerijuurikkaan rouhe on todella kuitupitoista, sisältäen sekä liukoisia kuituja että liukenemattomia kuituja – selluloosaa, hemiselluloosaa, pektiiniä ja ligniiniä. Pääosa juurikkaan sokereista on rouheesta poistettu muuhun käyttöön. Se on myös hyvä proteiinin lähde ja sisältää runsaasti kalsiumia, rautaa sekä magnesiumia.

Pellavarouhe / Linfrökross (Suomi) – Pellava on ikivanha viljelykasvi. Sen hyödylliset ominaisuudet liittyvät pellavansiemenien sisältämiin kuituihin ja rasvahappoihin. Se on myös hyvä proteiinin lähde. Vahvasti öljyisen pellavan rasvahappokoostumus on kasviksi poikkeuksellinen, sisältäen mm. monityydyttymätöntä omega-3 sarjan alfalinoleenihappoa. Sen kuiduissa on myös suoliston mikrobiomille tarpeellisia prebiootteja, lingnaaneja. Pellavansiementen kuitu on selluloosaa, arabinoksylaanista muodostuvaa limaa ja ligniiniä.

Härkäpapurouhe / Bondböna gryn (Suomi) – Härkäpapu elää uutta nousua ihmisten ravintona. Se myös on vanha viljelykasvi, jonka viljely Suomessakin on alkanut jo 600-luvulla. Härkäpapu sisältää paljon proteiinia ja kuitua sekä lisäksi folaattia ja monia elimistölle tarpeellisia kivennäisaineita.

Auringonkukansiemen / Solros frö (Bulgaria) – Auringonkukansiemen on oikea luonnon tehopakkaus. Se sisältää runsaasti kaliumia, sinkkiä, fosforia, rautaa, magnesiumia ja seleeniä sekä proteiinia. Lisäksi se sisältää B-vitamiineja sekä runsaasti E-vitamiinia. Pellavan tavoin se sisältää paljon hyvänlaatuista rasvaa, runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja. Auringonkukan siemenen maku on pähkinäinen ja pehmeä.

Hasselpähkinä / Hasselnöt (Turkki) – Hasselpähkinä on voimakkaanmakuinen ja rasvainen pähkinä. Se sisältää paljon hyviä rasvahappoja, proteiineja ja B-vitamiinia, erityisesti foolihappoa, sekä E-vitamiinia ja tietysti kuitua. 

Manteli / Mandel (USA) – Manteli on erittäin rasvapitoinen sisältäen kuitenkin paljon hyviä rasvahappoja, proteiineja sekä B-vitamiinia ja runsaasti E-vitamiinia, magnesiumia sekä kuitua. Maultaan manteli on mieto ja makeahko.

Kurpitsansiemen / Pumpafrö (Kiina)- Monipuolisesti hyödyllinen kurpitsansiemen sisältää K-vitamiinia, magnesiumia, sinkkiä ja rautaa sekä L-tryptofaania, joka liittyy serotoniinin tuotantoon. Sen rasvahappokoostumus on erinomainen sisältäen myös omega-3-rasvahappoja.

Tattarilese / Bovetekli (kotimainen) – Tattari on vanha yksivuotinen viljelykasvi, jonka siemenissä on runsaasti lyseeni-aminohappoa sekä orgaanisesti sitoutunutta kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesiumia, piitä ja fluoria. Tattari on erinomainen kuitu- ja proteiininlähde, sillä se sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot. Tattari on maultaan miedon pähkinäinen ja se on helposti sulavaa.

Mustikka / Blåbär (kotimainen) – Mustikka on metsiemme sinistä kultaa. Se on sisältää kuitua sekä C- ja E-vitamiineja, ja lisäksi muun muassa sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, karotenoideja, polyfenoleja sekä useita B-ryhmän vitamiineja. Hellästi kuivattuna mustikka säilyttää hyvin ominaisuutensa. Yhteen grammaan kuivattua mustikkaa tarvitaan yli kahdeksankertainen määrä tuoretta marjaa ja kuivattuna siinä on 26 % kuitua. Marjoja ei ole valmistuksessa kuumennettu.

Vadelma / Hallon (kuivattu, kotimainen) – Vadelmassa on muiden suomalaisten marjojen tapaan paljon erilaisia antioksidantteja ja se on erinomainen folaatin sekä kuitujen lähde. Se sisältää myös magnesiumia, kalsiumia ja fosforia. Yhteen grammaan kuivattua vadelmaa tarvitaan lähes seitsemänkertainen määrä tuoretta marjaa. Marjoja ei ole valmistuksessa kuumennettu.