Tarinamme alkoi oikeastaan jo 90-luvulla, kun Mika, yksi perustajistamme, etsi helppoa tapaa lisätä kuitua aamiaiseensa. Coca-Cola piti miehen matkoilla ja kiireisenä, joten kuitu vaikutti potentiaaliselta vaihtoehdolta pitää vatsa ja kroppa paremmassa kunnossa. Etsimisen jälkeen kuitua löytyikin, helppoutta sen sijaan ei.
“Halusimme osoittaa, että oikein valitut raaka-aineet ovat normaalina ruokana vähintäänkin yhtä tehokkaita kuin vastaavat ravintolisät.”
Enemmän arvauspohjalta liikkeelle lähtenyt perusajatus kehittyi hieman yllättäenkin ajan myötä. Kuitu pysyi ytimessä mutta sen lähteet monipuolistuivat, samoin ymmärrys hyödyistä. Uskollisuus omalle, melko karskillekin reseptille ei juuri muita lähipiirissä innostanut. Vasta sekoituksen paahtaminen uunissa ja pieni makeutus hunajalla laittoi muidenkin lautaset uusiksi. Samalla alkoi syntyä ajatus vatsaystävällisen kuitulisän tuottamisesta muillekin.
Ymmärrys monipuolisista hyödyistä, joita kasviemme kuidulla voi olla ihmisten hyvinvoinnille, tuli siis lopulta pienoisena yllätyksenä. Pintaa raottamalla vakuutuimme sen mahdollisuuksista parantaa kaikkien ihmisten hyvinvointia arjessa. Fiksusti, helposti ja jopa edullisesti. Halusimme osoittaa, että oikein valitut raaka-aineet ovat normaalina ruokana vähintäänkin yhtä tehokkaita kuin vastaavat ravintolisät. Yhdessä jopa tehokkaampia. Suoliston mikrobiomiin vaikuttamisen kanssa yhdistettynä tästä voisi syntyä voittamaton paketti. Todellinen superfoodien äiti.
“Gutlyn kehittämista ajaa eteenpäin halu rakentaa jotain uutta ja uudella tavalla arvokasta ja kestävää.”
Pelkän tuotteen päälle ei yritystä voi kuitenkaan perustaa. Gutlyä ajaa eteenpäin halu rakentaa jotain uudella tavalla arvokasta ja kestävää. Halu hyödyntää uniikkeja pohjoisen raaka-aineita. Halu yhdistää pitkä ja monipuolinen kokemuksemme yrityksessä, jolla voidaan muuttaa maailmaa piirun verran inhimillisempään ja vastuullisempaan suuntaan. Ja usko siihen, että suora ja rehellinen voittaa pinnan kiillottamisen tai ikävien totuuksien kätkemisen kaunopuheisen kerronnan taakse. Valmiita emme ole, eikä meistä sellaisia edes tule, mutta jo nyt monta askelta viisaampia. Sillä tiellä olemme.