Opi ja inspiroidu - Kuitu

5 keinoa vaikuttaa ruoansulatukseen

Ruoansulatuksemme on monimutkainen kokonaisuus. Yksinkertaistettuna ruoansulatusjärjestelmämme pilkkoo syömämme ravinnon ravinteiksi, jotta voimme ylläpitää normaaleja elintoimintoja. Kaasun muodostus, turvotus, ripuli, refluksi ja ummetus ovat muutamia esimerkkejä vaivoista, joita päivittäin kohtaamme. Arjessa…

Lue lisää

Kuitu ja laihduttaminen

Laihduttaminen, painonhallinta, painon pudotus, dieetti… samalla asialla on monta nimeä. Samoin on vastausten osalla kysymykseen, mikä tehoaa laihduttamiseen parhaiten? Me Gutlyllä keskitymme ravitsemukseen painonhallinnan keinona ja erityisesti kuidun rooliin. Mielestämme…

Lue lisää

Miten ja mistä saan riittävästi kuituja?

MITEN ARVIOIN KUIDUN TARPEEN RAVINNOSSANI? Ravintokuidun tarpeen ja määrän arviointi omassa syömisessään ei ole ihan yksinkertaista. Ensin tulisi kuitenkin ymmärtää kuinka paljon kuitua tarvitsen eli mikä on yksilöllinen kuiduntarpeeni? Kuidun…

Lue lisää

Resistentti tärkkelys – mitä sen on ja mistä sitä saa?

Tärkkelyksestä ravitsemuksen osana ollaan montaa mieltä. Ruoan mukana saaduista hiilihydraateista suurin osa itse asiassa on juuri tärkkelystä. Yhdenä könttänä tarkasteltuna hiilihydraatteihin, ja siksi myös tärkkelykseen, suhtaudutaan nykyisin jopa enemmän painolastina….

Lue lisää

Mitä huomioida kuitujen lähteitä etsiessä?

Päivittäin nautitun ruoan kuitumäärän pitäisi suositusten mukaan olla vähintään 25 grammaa ja miehillä hieman enemmän 35 gramman luokkaa. Lisäystä nykyiseen keskiarvoon tarvittaisiin Suomessakin noin viidennes, sillä vain noin 30 %…

Lue lisää

Mitä ovat liukenevat ja liukenemattomat kuidut?

Kuidut ovat hyvinvoinnillemme erittäin tärkeitä mutta niiden ymmärtäminen ei aina ole helppoa. Suolistossa hajoamattomia ja siksi imeytymättömiä hiilihydraatteja kutsutaan ravintokuiduiksi, joiden olomuoto on hyvinkin vaihteleva. Osa näistä kuiduista on veteen…

Lue lisää